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钱柜777娱乐老虎机六月黄味在蟹黄不在肉多。只

作者: 钱柜777娱乐老虎机|来源: http://www.de1gw.com|栏目:钱柜777娱乐老虎机|    日期:2018-09-04

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  南宋偏居江南,枕着西湖温润秀丽的风景,大数时候都懒得去收复北方。大诗人杨万里对此愤愤不平,起草了洋洋洒洒《千虑策》,大意是要复国强兵,重整河山。欣赏了一翻大文豪气吞山河的洒脱文笔,就把杨老师的《千虑策》束之高阁。不过,杨万里的才情是欣赏的,不久就给杨万里升了官,做了秘书处的老大,在杨万里手下有一个叫林子方的年青人,与杨老师志同道合,最得杨老师的器重,钱柜777娱乐老虎机!两人引为知己。林子方经常与杨老师一唱一合向进言,最后不知道是听烦了,还是被了,决定把林子方赶到偏远的福州做知府。官品是升了,却远离的核心。林子方不知深浅,还很高兴,钱柜娱乐777官网登录入口。可杨万里心里却很不乐意,毕竟秘书处少了一个同道中人。

  那年六月,杨老师与林子方在杭州净慈寺畅谈了一夜,一早送林子方去远方赴任,两人漫步在西湖边,不远处的万顷荷花随风而动,一杨柳垂丝相留,大诗有感慨,写下了两首著名的绝句《晓出净慈寺送林子方》,刻意提醒好兄弟,哪里的风景也不如西湖边的美好。其中的第二首,一个“毕竟”引出万千气象,真乃千古名篇:

  西湖六月,差不多就是现在的七月,荷叶田田,结子——风景和别外全不一样,可是又有什么能留住知己的心呢?好景不留人,好花不常在。浪淘尽,千古风流人物。林子方还是走了,人,花开花落,难料。朝廷上,壮志难酬。

  古人喜欢用的螃蟹,比喻。但将冷眼观螃蟹,看你到几时——吃掉螃蟹的爽快,是双重的快乐。

  这是要打的,这螃蟹是要赶紧吃掉的,西湖六月,落时,也正好到了江南第一个吃螃蟹的季节——旧称六月黄。可怜的的螃蟹,不知朝政,却因为独特的鲜嫩,成为江南盛夏最迷人、也最独特的小鲜肉。它其实是大闸蟹的年轻态——刚刚换好第三次壳的小闸蟹,一只只都壳软蟹黄,八脚带毛。

  六月黄的鲜美与独特,当然比心里苦的莲子好吃千万倍,但也只有江南人最懂它的美味——味在蟹黄,而不在肉多。想当年,杨老师要是能和林子方蒸一笼江南的六月黄吃,再来一小碗杭州的东坡肉,估计子方兄弟,说什么也舍不得离开杭州,宁死也要留在杨老师身边,吃螃蟹,打了。

  大暑前后,闷热难当,胃口缺缺。一年最鲜美的丰盛大宴——秋风大闸蟹,还很遥远。但是六月黄的小闸蟹,已经悄然上桌。治大国如烹小鲜,没吃过小闸蟹,又怎知大闸蟹究竟鲜在何处?大到几何?其实,不仅仅是杭州西子湖,整个江南布衣们的吃蟹季节都提前开始了。

  也许你会说,这没长足的软壳小闸蟹,去了壳,肉都没有半两多——有啥好吃的。不过,如果你从小在江南长大就不会问这个问题了。六月黄独特的鲜嫩滋味,就像藏在江南旧梦中的茉莉花一样,夏风一吹,就悄然绽放在你的舌尖之上。

  宁波的酱油蟹、醉蟹,上海的著名小菜——毛蟹年糕,它们的最佳版本都是以六月黄为主角。虽然没有半两肉,江南人却深爱着它的滋味,迷恋着它独特的鲜爽。特别是搭配当季新摘的毛豆子,更是鲜上加鲜。如果再来几片软软的年糕,好吃得——真的与四时美味都大不相同喔!

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